シオジリ_ストア＠塩尻

1年振りに夕食を。最近はランチでもラーメンの提供があるようです。


「Shioそば極味 1,200円」
塩角があるくらいに強めにくる塩味。そして、どちらかと言えば鶏らしいクリアなスープ。薄手のホロっとした肉にはゴマのようなペーストがのる個性的な仕上げ。トマトが温かくなるとうまみを増します。


自家製と思しき麺は食感の変化が意外と早め。

葉っぱとタマネギの妙。

塩尻市大門八番町2-10
11:30-14:30 17:30-22:00　火の昼と日月休