2025年01月23日

シオジリ_ストア@塩尻

1年振りに夕食を。最近はランチでもラーメンの提供があるようです。

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「Shioそば極味 1,200円」
塩角があるくらいに強めにくる塩味。そして、どちらかと言えば鶏らしいクリアなスープ。薄手のホロっとした肉にはゴマのようなペーストがのる個性的な仕上げ。トマトが温かくなるとうまみを増します。

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自家製と思しき麺は食感の変化が意外と早め。

葉っぱとタマネギの妙。

塩尻市大門八番町2-10
11:30-14:30 17:30-22:00 火の昼と日月休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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