昨夏から多忙であったため今頃のアップとなってしまいましたが、まさに昨夏の実食。3ヶ月振りでしたが、それから半年うかがえておりません…
「豚トマ 麺少なめ 900-50円」
トマトが実に濃厚でするする食べ進めてしまいますが、食後の後味はニンニクの押しが強く。キャベツとタマネギで彩りよく。そこに味濃いめの豚の存在感。
麺少なめは歓迎されない東信で敢えて。押しの強い手打ち極太麺は見た目に反してかなりに食べやすい。
いろいろな意味合いで食後の罪悪感はゼロ。食後のトークも楽しく。
佐久市猿久保785-1
11:30-14:00 18:00-21:00 日祝は昼のみ営業 月休
