麺肴ひづき イリヤマノニボシソバ＠松本

まだまだ暑い昨年の10月のこと。昼間からビールで和みながら締めに頂戴した一杯。


「汁なし担々麺 930円」
中辛で。整った線の豆苗。そして直前に目にしたモヤシ。それらの強めな香りを跳ね返すベースの強さ。辛さは程良く胡麻の効きが中華らしく。そこにたっぷりの肉。


パツンとした丸麺に自信のほどを感じさせられます。

最近なにを頂戴しても余裕さしか感じられないこちら。

松本市大手4-6-3
11:15-14:30 水金土日は18:15-21:00も営業　月休