板橋の経緯は目にしていたのですが、コロナ禍だったため東京には簡単にうかがえず… 焼津駅前に移転したことを最近知り迷わず訪問。
「牡蠣塩らぁ麺味玉入り 900円」
既視感ある丼。思いの外さらっと牡蠣が効くスープは適度な塩加減で飲みやすい。いい感じにニンニクが効いています。デフォの味玉にはっきりした味わいのメンマ。細ネギと岩海苔。カキフレークがたっぷりで強めな味わい。後半にバジルでの味変も面白い。
麺は重めな食感の菅野製。スープも強いのでちょうど良い感じに。
このクオリティで適度な混み具合なのはメニューが絞られているからでしょうね。牡蠣の入らないメニューも気になります。
静岡県焼津市栄町1-5-14
11:00-13:50LO 17:00-24:30LO 月火水の夜休
