白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店＠川崎

いろいろな意味で気になっていたお店の流れにようやく。東横線沿いの本丸にはまだうかがっておりませんが…


「つけめん 950円」
どろっとしたつけ汁は動物系強めでうまみも強め。塩味は薄く感じられるくらいですがベースに勢いがあるので十分。酸味甘みは遠く。特徴的な細メンマ。かっちりとしたバラロールにやわめの海苔。


麺はむっちり太めのふすま入りで適度な食感。

もっとグイっと押してくることを予想しておりましたが実に食べやすい一杯。

川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ
10:00-21:00　休みはラゾーナ川崎の営業に準じる