「冷やし中華 1,100円」
トレードマークとなりつつあるサンチュが鮮やかに。スープはポン酢感あるのですが自家ブレンドとのことでシークワーサー果汁がグイグイと効く。カリカリ揚げネギがいい感じに。短冊の鶏と豚。刻み海苔に温玉。温玉でマイルドにならないエッジの強さ。
強い麺は豚骨醤油のものでしょうか。
冬場に供される故か冷え切っていないところが良心。
安曇野市穂高5552-10
11:00-売り切れ終了 中休みあり（朝営業することもあり） 不定休
営業につきましては https://x.com/ramensenazumino にてご確認ください
