昨秋岡谷市湊にオープンしたお店。湖岸にあるかと思い結構探しましたが県道16号旧道沿いです。
「しょうゆ半盛 580円」
見た目醤油っぽくないスープは独特な酸味と厚みあり。魚粉で変化とのことですがスープが強いのでさほど影響を与えません。メンマ代わりのエリンギが特徴的。海苔は長方形の大振り。チャーシューは控えめな味わいでかっしり。
麺は細めで食感パッツリの縮れ。
半盛の価格がレギュラーと比較して安過ぎる気がしたので、もしかすると変更されているかもしれません。
岡谷市湊5-12-1
11:30-14:00LO 17:30-21:00LO 土日祝は通し 水休
