昨冬に頂戴した一杯。寒くても頼んでしまうハートランド。
「麻婆麺 1,000円」
裏メニューですが店内が落ち着いていて材料の在庫さえあればお願いできるかと思います。コールはなしで。胡麻の効きがしっかりとしたベース。麻婆は多少粘度ありやわらかな口当たり。かたい豆腐がいい。花椒も適度な効き。
麺は黄色縮れで恐らくレギュラーと同じものかと。麻婆とビシッと合います。
そしてハートランドとの相性も最高。
長野県塩尻市大門八番町3-4
11:30-13:30 18:00-22:30LO 日祝は11:30-14:00 17:30-22:00LO 月休
