麺・ヒキュウ 六甲道店＠六甲道/兵庫

神戸行で気になったお店。雪の降る中結構な待ち時間あり。代表待ちNGとのことでしたが、まったく守られてはいませんでした笑


「鶏白湯魚介濃縮らーめん 900円」
トロントロンでペタペタな激濃鶏白湯は魚介と香味野菜もギシッとつまった感じのもの。かっちりとした豚に鶏ムネ。かわいいメンマ、九条ネギ。玉子はトロンと。海苔は軽さを狙った感じ。


麺はしなやかふすま入りで強い。

かなり待ったものの口にできて良かった。

兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19
11:30-21:00LO　無休