気になっていたお店に昨秋訪問。
「親鶏中華そば 930円」
訪問時には860円、上記は現在の価格。鶏スープは醤油が前にくるもので最後までキリッと。親鶏のかたさ。鶏皮と豚。豚は浮く感じはなく食感も良く。そして枯れた感じのメンマのうまさ。
極太麺で。実はweb上で拝見した麺が極太と思い込みオーダしたのですが、極太はさらに太い麺でした。せいぜい2本しか啜れない麺は味ののりも良く麺自体もおいしく。後日中太も頂戴したのですが、実はそちらも2本程度しか啜れません。
値上げがあったとは言え現在でもコストパフォーマンスはかなり良いと感じます。
渋谷区恵比寿1-21-18
11:00-21:30 無休
