先輩とツアーを組んだのが2019年、ということは5年振り。平日にもかかわらずクルマが停められないくらいの混雑。
「塩中華そば 麺半分＋皮ワンタン 700＋150円」
この時並べた醤油より複雑でかつやわらかなあたりの薄味に感じられるスープ。皮ワンタンはテロッテロで箸で持ち上げるのが難しいくらい。2種の肉はともにうまみを残すやわらかなもの。メンマはかっちり。
2杯並べて頂戴したのでこちらは麺半分で、とはいえ100g。麺は細くても存在感あるうねりが楽しい。
このクオリティならば人気ですよね。平日で油断しておりました…
山形県鶴岡市羽黒町黒瀬字黒瀬202
11:00-14:00 木休（祝日の場合は営業）
