2007年08月19日

麺肴 ひづき@松本

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「鶏平太」の限定ver.を出していらっしゃるとうかがい、早速お店に。

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「極味 780円」
オリジナルの「鶏平太」とはかなり違うアレンジ。

つけ汁には大量の背脂が振られ、下にはスモーク鶏とチャーシュー、白ネギの千切りが沈んでいます。辛めのつけ汁は夏向き。焦がしネギもしっかりと効いています。

麺の上には香りのおだやかな歯ごたえのある春菊が。麺は柔らかめに茹でられているので、食べ疲れない。気に入りました、が、もう提供されていないんですよね。(勝手に)来年に期待、です。

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「そぼろチャーシュー丼 小 280円」
連れのお気に入り。栄養バランスも見た目も良く、その上おいしい。秀逸なサイド。

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店舗ページ:麺肴 ひづき
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