麺肴ひづき イリヤマノニボシソバ＠松本

最近飲んだ後にうかがうことが多かったためか、今日はどちらかで飲んでいらっしゃったのですか？と堀内さん。こちらでは飲ませていただきましたが笑


「冷やし担々麺 980円」
4月初旬に供されていた限定の冷やしメニュー。酸味をきっちりと効かせたとろみあるベース。辛味とゴマペースト、花椒でかなりにそれらしく。たっぷりとのったにおいのない肉の下にはもやし。カイワレでアクセントを。


ハリッとした食感のストレート細麺がいい感じにずらしを。

提供杯数少なめの限定をビシッと仕上げてくるのがさすが。

松本市大手4-6-3
11:15-14:30 水金土日は18:15-21:00も営業　月休