2年振りに。以前はかなり混雑していたように記憶していますが今年は落ち着いているような気がします。
「もがみ鴨の鴨そば 1,490円」
恐らくは前回頂戴したものと同じメニューかと思われます。前回同様油浮き多めのスープからは醤油も鴨もやわらかく近づいてきます。一方、二種の鴨肉はそれぞれかなりにワイルドでスープとのコントラスト大きめ。長めのおだやかな味わいのメンマ。
茹で時間短めのバツンとした細麺がこちららしく。
ラーメン以外は撮影不可のため、待ち時間はスマホにメニュー名を打ち込むのに懸命笑
伊那市狐島3891-1
11:30-13:30LO 17:30-18:30LO 不定休（本日は営業予定）
詳細は https://fujishima.hp.gogo.jp/ にてご確認ください
