麺ごころ 佑庵＠岡谷

昨年10月の限定を。


「侍中華そば 990円」
お蕎麦屋さんの中華のイメージとのことですが、なかなかに強い。ぽったりとしたスープはタレの甘さと酸味が効き動物感あり。厚手の低温調理肩ロースは威張らず。いつものやさしいメンマにかいわれ。


全粒粉入りの麺はパンとした食感。

人気メニューだったとのこと。わかります。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30　火と第1水休