麺屋 八っすんば＠藤枝/静岡

こちらに続けて頂戴した一杯。


「豚煮干しらぁ麺 醤油 1,080円」
土日の限定。かなりに苦み走ったとろっとした豚スープ。肉は厚手のバラロール炙り。ゆるい茹で加減の半玉と分厚いメンマ、タマネギ。淡麗のラーメンとは違い具材はすべて丼にのるスタイル。


伸び良くムチムチとした麺は名古屋コーチンらぁ麺と同じと思われます。

半数以上の方々がオーダするかなりに人気のメニュー。

静岡県藤枝市南新屋275–11
7:00-9:30 10:30-14:30 土日祝は通し　水木と第1･3日休