麺ごころ 佑庵＠岡谷

記事作成時点で6月の限定は終了になってはいないですが、基本月替わりなので提供はないかもしれません。


「味噌だれ冷やし中華味玉なし 1,000円」
基本味玉入りなので抜いていただくことに。そのオプションがあるのがうれしい。甘みより酸味先行の冷製味噌スープはこちららしいスッキリ感あり。そこに野菜たっぷり。しなやかな低温調理の厚手な肉。


いつもながらに伸び良い麺。

佑庵らしさ溢れる個性ある一杯。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30　火と第1水休