麺肴ひづき あさのや＠南松本/松本

限定を旬な時にアップできず申し訳ございません。こちらは春先に頂戴した限定。


「海老出汁鶏白湯つけ麺 1,100円」
食べ手を圧倒する海老の香りが濃厚なベースを隠すような雰囲気のつけ汁。塩味濃いめの鶏ムネソテーに低温調理チャーシュー。メンマにほうれん草。


麺は棣鄂ウイングとのことですがウイングっぽさを感じず。

しかし、やり切っているなと感じる一杯。

松本市並柳2-7-12
11:00-15:00 17:30-21:30　月および火金の夜休