「短黒和牛と九条ネギの汐そば 1,200円」
いや、このスープは本当にヤヴァい。鶏牛コンソメと思いきや豚もいるとのこと。のせものは九条ネギと薄切り牛筋炒め。ざく切りタマネギと白ゴマが散らされて落ち着いた雰囲気に。
牛筋スープにしなやかで強い麺。
工数と原価率を質問したくなってしまった一杯。
上水内郡飯綱町大字牟礼539-1
営業情報は https://www.instagram.com/cafeiskt/ にてご確認ください
2025年08月10日
CAFE is K.T＠牟礼/飯綱
満席の店内。インスタのFFさんが席を譲ってくださいました。今日の限定はヤヴァいから絶対に口にすべき、と。
「短黒和牛と九条ネギの汐そば 1,200円」
いや、このスープは本当にヤヴァい。鶏牛コンソメと思いきや豚もいるとのこと。のせものは九条ネギと薄切り牛筋炒め。ざく切りタマネギと白ゴマが散らされて落ち着いた雰囲気に。
牛筋スープにしなやかで強い麺。
工数と原価率を質問したくなってしまった一杯。
上水内郡飯綱町大字牟礼539-1
営業情報は https://www.instagram.com/cafeiskt/ にてご確認ください
「短黒和牛と九条ネギの汐そば 1,200円」
いや、このスープは本当にヤヴァい。鶏牛コンソメと思いきや豚もいるとのこと。のせものは九条ネギと薄切り牛筋炒め。ざく切りタマネギと白ゴマが散らされて落ち着いた雰囲気に。
牛筋スープにしなやかで強い麺。
工数と原価率を質問したくなってしまった一杯。
上水内郡飯綱町大字牟礼539-1
営業情報は https://www.instagram.com/cafeiskt/ にてご確認ください
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