前回は7年振りと申しておりましたが、今回は8年振り。思っているよりもなかなか遠いこちら。ちなみに店名が変わっていらっしゃったのにはその場では気付かず。
「台湾ラーメン（アメリカン） 850円」
最近ノーマルの台湾ラーメンにさえ踏み込めない虚弱体質。がっちりとニンニクと唐辛子が効くさらっとしているのに強めのスープ。アメリカンでもやはり辛くスープはほぼ飲めずに終了。もやしやニラなどの具材は感覚的に少なめ。
パツっとした丸麺は以前と変わることなく経時変化少なめ。この麺あっての台湾ラーメン、ですよね。
次回は覚悟を決めてノーマルを頼んでみます。
名古屋市中区大須3-6-3
11:30-13:40 17:00-24:40 火休
