麺肴ひづき イリヤマノニボシソバ＠松本

定番が口にしたくなり閉店間際にうかがうと準備中の札が。まだ火を落としていないとのことで無理を申して頂戴してまいりました。


「醤油麺コクにごり 1,150円」
店名を冠するメニューに続く二番目。やはりこのお店を代表する存在感。やり過ぎ寸前の動物濃いめなスープ。さらっと光る肉。わかりやすいメンマ。


シンプルに強さを訴えかけるストレート麺。

復活後にさらに磨きがかかっている一杯。

松本市大手4-6-3
11:15-14:30 水金土日は18:15-21:00も営業　月休