麺肴ひづき イリヤマノニボシソバ＠松本

夜営業が18:15からということを認識していないくらいに訪問頻度が落ちてしまっていてごめんなさい。早開けしていた店内に入ったのが18時ちょい過ぎ。ありがとうございました。



「鶏中華 1,100円」
10月初旬に提供されていたよるめん。甘い出汁感かなりあるスープには揚げ玉と海苔、ミツバにネギが。親鶏はガチっとした食感で噛むほどにうまく。そこに豚も一枚。


麺は200g以上とのことで少し減らしていただき150gに。経時変化少なめの茹で上がり良い黄色い細縮れ麺。

レギュラーだけではなく限定の仕上がりもいつもながらに素晴らしく。

松本市大手4-6-3
11:15-14:30 水金土日は18:15-21:00も営業　月休