「蕎麦出汁と安曇野放牧豚の背脂の和風中華そば 醤油 1,100円」
その日の限定があり過ぎて迷う贅沢。その中でも一番ベタなものを選択。いや、これ、蕎麦だ、と笑ってしまうようなつくり。キンキンの和風スープは昆布がやや前に出た感じで丸いうまさ。背脂とベーコンで次第にラーメンらしく思えてくる。
細麺はバリッとした食感。
かなりに練り込まれているのに無茶和める一杯。
松本市大手1-1-28
11:30-14:00LO 17:30-21:00LO 火と第1日休（他に月1日の不定休あり）
2025年12月08日
Natural soup noodle & Spice Lab GO-SHIKI＠松本
今更ですが秋口の限定を。
「蕎麦出汁と安曇野放牧豚の背脂の和風中華そば 醤油 1,100円」
その日の限定があり過ぎて迷う贅沢。その中でも一番ベタなものを選択。いや、これ、蕎麦だ、と笑ってしまうようなつくり。キンキンの和風スープは昆布がやや前に出た感じで丸いうまさ。背脂とベーコンで次第にラーメンらしく思えてくる。
細麺はバリッとした食感。
かなりに練り込まれているのに無茶和める一杯。
松本市大手1-1-28
11:30-14:00LO 17:30-21:00LO 火と第1日休（他に月1日の不定休あり）
「蕎麦出汁と安曇野放牧豚の背脂の和風中華そば 醤油 1,100円」
その日の限定があり過ぎて迷う贅沢。その中でも一番ベタなものを選択。いや、これ、蕎麦だ、と笑ってしまうようなつくり。キンキンの和風スープは昆布がやや前に出た感じで丸いうまさ。背脂とベーコンで次第にラーメンらしく思えてくる。
細麺はバリッとした食感。
かなりに練り込まれているのに無茶和める一杯。
松本市大手1-1-28
11:30-14:00LO 17:30-21:00LO 火と第1日休（他に月1日の不定休あり）
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバック
