KUBO LABO＠燕/新潟

新潟市から離れた場所での朝ラーは珍しい。日曜の朝に。


「濃厚煮干し中華そば 1,050円」
朝ラーメニューはこちらのみ。えぐみではなく勢いのあるスープは動物もしっかりと。2つの肉にはそれぞれ炙りが。キクラゲの食感の良さ。全体的に味濃いめで目が覚めるような味わい。


かっちりしながらもバキバキでないふすま入り細麺。

次回はレギュラー筆頭を頂戴してみたい。

新潟県燕市水道町4-7-12
11:00-15:00 17:30-21:00 土は昼のみ 日は6:00-11:00　木休