今年は記事作成時点で11杯。今年10杯以上頂戴しているお店は5軒のみなので意外と高頻度にうかがえたのではないかと。
「鴨かけ 1,450円」
夜のみの限定。鴨つけのおかわりで頂戴しましたが、ボリュームある鴨つけの後でもするっと胃袋におさまってしまいます。つけとほぼ同じ構成なのにしみじみ鶏っぽくなるこちら。和が前にくる出汁感十分すぎるスープ。鴨肉は熱が入らないように縁にあるのがうれしい。
温かいスープの中でもサクッとした食感を保つ蕎麦っぽい麺。
個人的にはつけよりもこちらに軍配。良くまとまった一杯。
上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
11:30-14:30 18:00-21:00 スープ切れ終了 火休
