2026年01月11日

らーめん ○や@松本市和田

売り切れ直後にうかがってみたり、第3日曜日(休業日)にうかがってみたりでなかなか口にできていないこちら。昨年暮れに。

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「らーめん 550円」
手作りでしっかりと仕上げている一杯をこの価格で供されるお店は貴重。さらっとしているのに豚骨感があるスープにはいつもの胡椒の香りがしません。もう一つのポイント、焦がしネギもほどほどの効き。でも、細もやしは健在。肉は食感強めの締まった感じ。開店ほどなかったので端っこがのるのがうれしい。

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麺は縮れてしっかりとした食感。

いつもの雰囲気なのですが、胡椒と焦がしネギが効かないとこちらっぽくないのが面白く。

松本市大字和田8000-364
11:30-14:30 17:30-20:00 月と第3日休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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