年初の限定を。実は昨年の4月以来の訪問。
「かけの醤油らぁ麺 1,000円」
醤油に敢えて角を持たせたような強さを感じます。豚も使ったというベースは鶏のみに近い味わいで油の力が主体かと思われますが香り高く。九条ネギがいい感じに全体を整えます。
あわせるのはぷみんとした食感の細麺。
この流れが続くのであれば訪問頻度無茶上がりそうな出来栄え。
北安曇郡松川村赤芝7002-3
11:00-14:00 売り切れ終了 月火＋不定休 詳細は https://x.com/mugihitotsubu_ にて営業カレンダーをご確認ください
