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2026年02月05日

中華そば専門 番＠岡谷

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平日のお昼時に訪問。落ち着いた店内。

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「鶏そば醤油 880円」
醤油が濃く出汁感淡めの切れ重視と思われる透明感あるスープ。チャーシューはバラ炙りと肩ロース。ともに味濃いめの仕上がり。そこに低温調理の鶏ムネ。岩海苔と刻みネギのアクセント。

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麺は細めでパッツリ。

岡谷市中央町1-3-8
11:30-14:30 17:30-20:30　日祝月休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン（南信） | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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