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2026年02月18日

ラーメン専科 しんちゃん＠塩尻

飲みの締めに。この日はマスターがいらっしゃるときのみ供されるメニューを。

2511a025.jpg
「天津麺」
価格不詳。薄焼きでたっぷりと具材の入った玉子は薄手なのにふわふわ。甘酢餡に和出汁プラスの攻めた組み合わせで面白いのに何故か沁みる構成。

2511a026.jpg
麺はいつものものですが心持ちやわめ。

ハマるメニューがひとつ増えてしまいました。

塩尻市大門一番町17-2
15:00-22:00（早仕舞いあり）　月休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン（中信） | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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