2007年08月26日

麺ごころ 佑庵@岡谷

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お店オススメの「焦がしプリン 300円」。毎回頼むことになりそうです。

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「佑庵ラーメン 650円」
お目当てのラーメンを追加オーダ。麺かためで。

前回よりさっぱりとしたスープ。これはお客さんの意見をうかがって調整したのか… 前回の方が好きですが、今回も十分に特徴あり。

麺はかためで頼んだものの、これ、柔らかい方がスープに合います。麺がのびてきたところで「いや、うまいな」と思い始めました。チャーシューは2枚。脂が透き通るように処理されたもの。

岡谷市本町3-1-3
11:30-スープ終了(遅くとも14:30) 17:30-スープ終了(遅くとも22:30) 火休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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