麺や 玉蔵＠藤枝/静岡

前記事の「才蔵」に行く途中に見つけた新店。店名が目的店にかなり似ていたため妙に気になり、戻って訪店。

まだテナントが埋まりきっていない新しい建物はラーメン店らしからぬ風情。


「玉蔵そば一号 680円」
券売機の一番目立つ部分にあるものを。基本メニューが一号から三号まであり、これはとんこつベースで一番こってりとのこと。

どうやらウリは無化調。そして、味も無化調であることがひしひしと感じられるもの。油は多めですが重くないスープは出汁濃度十分。ただ、良くも悪くも無化調。独特の物足りなさを補うという意味では豚骨魚介の「二号」の方がわかりやすかったのかも。

土日には朝ラーができるのがうれしい。興味ある未食メニューが残っているので間違いなく再訪するかと。

静岡県藤枝市下当間282-1
平日11:30-14:30 17:30-21:00　土日祝8:30-14:30 17:00-21:00　水・第3火休

Comments

才蔵に玉蔵ですか・・・（笑）。基本メニューが１号２号３号てのも、某ロックンロールのパクリぽいですが、味は確かそうで面白いですね。私は才蔵には焼津ICで下りて行きましたが、確かに藤枝バイパス方面から行くと経路上にありますね。

Posted by さくじ at 2007年09月03日 08:06

いろいろな意味でちょっとベタ過ぎてビックリしました（笑）　でも、ラーメンのつくりは実直です。

静岡県内の移動は高速を使わなくても時間的にそう変わらないので…　自分は専ら下道です。

Posted by nel at 2007年09月03日 23:16