2007年10月08日

らーめん まる玉@両国

0709a051.jpg
見た目なんともいえないものがある写真に惹かれながらも、なかなか行くことができなかったお店。

麺茹で時間がとても短く、お客さんの回転がとても良いのにビックリ。

0709a052.jpg
「○玉らーめん 600円」
スープは本当にベタな鶏、とても濃厚。写真から受けた印象通りの味。塩しか使っていないと思われますが、旨味がかなり深い。手抜きなし。長野でいえば「ちょもらんま」に近いか。

麺はサクッとした低加水。縮れも強くやはり存在感あり。海苔よりもネギがとてもスープに合う。

墨田区両国2-11-1
11:30-14:30 17:30-21:00 日祝休
posted by nel at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック