連れのリクエストを受け訪店。
店内はしっかりと混んでいます(9月中旬です)。このところ、ラ博の影響でかなり混んでいるとのウワサを聞きます。
「金八つけ麺 800円」
堀江さんが呼んだ名称で。どうやら限定で出していた最後の一杯を振舞っていただいたようです。
これ、「豚骨魚介つけ麺」とは別物。狙ったと言われている「六厘舎」には似ていないような気がするものの、濃い動物系の出汁と鰹粉が印象深いもの。
麺は「六厘舎」と比較してはいけませんよね… 「寸八」なりの良さは持ち合わせているものの、暴力的なワイルドさには欠けます。ただ、ものすごく良くまとまっています。
魚粉、見た目の雰囲気も良いですね。
麺は他が強いだけに脇に徹している印象。ただ、これでも十分。
掲示板スレッド:らあめん寸八@松本/白板
店舗ページ:らあめん 寸八
2007年10月14日
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らあめん寸八で金八つけ麺2号@松本市
Excerpt: 昨日の朝、三四郎さんのTVでつけ麺のお店を紹介してるのを見かけてしまいました。。。その流れで松本にでかけたのですが、どうしてもつけ麺が食べたくて仕方なく、今日のお昼は松本で一番気に入っている らぁめん..
Weblog: Marketing Design Office..
Tracked: 2007-10-14 11:01