本当に久しぶりの大阪。このチャンスに選んだお店は、以前から何度も足を運ぼうと思ったこちら。
小学生以下は入店不可。店主は寡黙で職人肌、しかしやさしい印象。
「プノンペンそば 1,000円」
素材へのこだわりが半端ではないのがわかるもの。杓子菜、セロリなどを煽って取ったスープは同じ大阪の「神座」や「信濃路」を彷彿とさせます。ニンニクと唐辛子がさわやかに効いており、野菜の優しを補います。量的にも半端でなく、麺の入らない「プノンペン 850円」があるのも納得。
麺は細目のつるっとしたもの。このタイプのスープにあわせる典型的なものなのでしょうか… 食べ慣れないので少々違和感が。
しかし、この味が長い歴史を持っていることに驚き。近くにあれば定期的に食べたくなってしまうでしょうね…
堺市堺区中之町西3-2-33
11:00-19:30（売り切れ終了） 木第3水休
神座と金龍でした。
プノンペン・ノーチェックでした。orz
１０００円はいい値段ですが、納得できそう。
何時に成るか分かりませんが次回のターゲット決定です。
> 神座と金龍でした。
ゴールデンコース、ですよね。
「金龍」はあの佇まいが魅力なのですが未食です…
行きたいですね。
> プノンペン・ノーチェックでした。
ご覧の通り、硬派な老舗です。
ミナミからのアクセスはとても良いです。
特急も停まる堺駅から10分程度。
機会があれば是非。