麺屋 大輝＠松本

「らぁ麺」が「支那そば」となり雰囲気がかなり変わったとの情報をいただき、どのようになったかを確かめに。


「支那そば 並 700円」
麺少なめで。

麺が本当に細い。で、超縮れ。これ、個人的にはツボ。スープは確かに動物が強い。油がやや強いか。角煮は強い食感のもので確かに面白い。

掲示板スレッド：つけそば大輝＠松本

店舗ページ：つけそば 大輝（データ古いままです…）

Comments

先月食べたときは、支那そばという名前でしたがトッピングは角煮ではなく、以前のらあ麺と同じもも肉のチャーシューでした。

角煮がデフォルトなんですね、うまそうです。

Posted by さくじ at 2007年10月23日 07:48

あ、こんなに変わったんですか。
縮れの細麺に角煮、引き出しが多いんですね〜

前回｢タレ切れ｣で振られているので、是非食べてみたいです。

Posted by あなぐま at 2007年10月23日 07:56

さくじさん、どうもです。
少しずつ手を入れているようですね。
大きな肉は間違いなく印象に残ります。

Posted by nel at 2007年10月24日 07:16

あなぐまさん、メニュー名が変わったので。
店主はまだまだやりたいことがあるのだと思います。

しかし、タレ切れで振られるってのは珍しいですね。

Posted by nel at 2007年10月24日 07:18