2007年10月23日

さんぽうよし@南松本(写真なし)

今回は写真を撮ることができませんでした…

よって感想のみを。

「みそチャーシューメン 966円」
前回は1年半前、この時も写真を撮れず。運がない…

前回と印象が変わりません。チャーシューはこちらでは厚めのものと思われるものがいつも通り6枚。しっかりと山を描いています。スープに浸るととろける、でも、浸っていない部分はかたく冷たい対照的な食感。そのコントラストがいつもながらに面白い。

麺は黄色い中太ストレート。相変わらず食感良し。スープは野菜の焦がしフレーバーがのったもの。野菜の処理などに丁寧さがあると更に印象が良くなるような気がします。

掲示板スレッド:「さんぽうよし@南松本/並柳」

店舗ページ:さんぽうよし
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