2007年10月26日

自家製麺 キリンジ@北四番丁/仙台

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仙台で話題の新店。麺がおいしいということ、それは行かねばならないでしょう。

ちなみに、自分は「キリンジ」といえば名関脇「麒麟児」を想起してしまうのですが、みなさまは違うんですよね(笑) 店主は和やかな風貌ながらも、きっちりとラーメンを仕上げていくところが素敵。

インテリア(なのでしょうか)として壁に打ち付けられていたアナログ盤はStevie WonderのMy Cherie Amour。

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「つけめん 600円」
麺は300g。いや、これ、やられました。「とんとん@山梨」のような荒っぽい見た目なのですが、見た目のような強さはなくどちらかというとソフト。塩味が効いておりそのままでもバクバク食べられます。

つけ汁。これがまたいい。ニンニクを筆頭に香草が効きまくり。で、魚ガツン。豚骨スープで割ってもらうとこれまた一波。割りスープは中華鍋で温めるのであつあつ。久々の和みインパクト系、ヒットです。

仙台市青葉区二日町15-15
11:00- 売り切れ終了 不定休
posted by nel at 17:00| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(東北) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
うっ、こんなお店があったんですね。
めちゃくちゃ美味しそうではないですか!
さてまたトレースさせていただきます、いつか(笑)
Posted by あなぐま at 2007年10月26日 21:20
こんなお店があったのです(笑)
めちゃくちゃおいしいです、はい。
いつかトレースしてください、ぜひぜひ。
Posted by nel at 2007年10月27日 21:47
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