きまぐれ八兵衛＠豊科

久々の地元、といいつつも拙宅からはプチ遠征（笑）　開店5分前で行列先頭。入店後程なく店内は満席。一番でオーダした自分のラーメンは20分ほどしてから出てきました。


「味噌拉麺 700円」
ウワサの新メニューです。印象に残ったのはさいの目チャーシューと存在感のある麺。スープはトンコツを活かす組み立てなのか、味噌は控えめに思えます。趣深いのですが、もう少し力強いとより「きまはち」っぽいです。


麺とチャーシュー。両者しっかりとしています。

掲示板スレッド：きまぐれ八兵衛＠豊科

Comments

同感です。後から味噌を感じるような…。
とろチャーシューなので、嬉しかったりしました。
でも今度はつけ麺の予定です。

Posted by jimmy at 2005年08月25日 21:47

そういえば、つけ麺、終わりですよね…　自分は1回で終了、ですね。自分は次回豚骨の予定です。

Posted by nel at 2005年08月25日 22:17

razzaさんの時と、チャーシュー変化あるのでしょうか。
さいの目チャーシュー、すっごくそそられます。

Posted by あなぐま at 2005年08月25日 23:55

微妙に違うようにも見えますね。ちなみに、自分の方が訪店早いかと思います。

Posted by nel at 2005年08月26日 06:52

自分のはもっとフレーク状に近いチャーシューでした。部位の違いかもしれませんね。

Posted by razza at 2005年08月27日 20:43

どうもそのようですね。アレンジを変えた、とかではなさそうですよね。チャーシューの真ん中か端か、って感じかもしれませんね。

Posted by nel at 2005年08月27日 20:54