2007年11月13日

麺と酒 一矢(ひとつや)@上諏訪

安定した営業がなされていない間放置。気がついたら1年ぶり…

製麺スペースが客席となり、お店はかなり広くなっています。一方、厨房は長坂さんおひとり。大変そうです。

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「しおらーめん 693円」
スープが際立つ海の味、とのこと。

エビの香りがぐんと立ち上がるわかりやすい味。ワカメ、キャベツとネギはエビフレーバーと合います。麺はしっかりとした、歯がのめりこむ食感が持ち味。麺の魅力が光ります。

掲示板スレッド:ひとつや@諏訪

店舗ページ:麺と酒 一矢(ひとつや)
posted by nel at 06:00| Comment(3) | TrackBack(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは!お昼の営業時間が2時間なので、ちょい間が空いちゃってます。
Posted by タテさん at 2007年11月13日 08:12
夜はだめなんですか?
Posted by nel at 2007年11月13日 22:51
こんにちは。 夜は、19:00〜23:30(ラストオーダー23:00)で
麺がなくなり次第終了です。
Posted by タテさん at 2007年11月14日 07:46
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