課題だったこちら。基本は「丸長＠中野」に近いとの情報しか持ち合わせていませんでした。
横に広い店内はキャパ大き目。店員さんの接客はしっかりしていて気持ちよいです。
「つけめん（並盛） 500円」
メニュー構成は「中野」とほとんど同じ。違うのは「味付玉子」があり、「エノキ」が50円高いくらい。明らかに関連があると思われます（未確認）。
以下、「中野」比で。麺はややつるっとしたもの。粉の味が良い感じで残り気持ち短め、そして量的にやや少なめ。つけ汁は辛味が少々強いか。同行の子供に食べさせていたのでそのように感じたのかもしれません（ちなみにお店の方は辛味抜きを提案してくださいました）。総じて受ける印象は「中野」に近いもの。
やはり麺がうまい。個人的には全国区の「丸長＠目白/東京」よりも好き。今後、土曜日に「丸長」を食べたくなれば迷わずこちらに来ることになりそう。
須坂市大字日滝相森町4282
平日 11:30-14:30 土日祝 11:30-15:00 月休（祝日の場合翌日代休のこともあり）
丸長両店と3店は姉妹店（身内でやっている）とのことでした。
確かつけめん亭の奥様がここの店主だったかと。
「太(ふと)ラーメン」
もお試し下さい♪(^o^)
一回うかがったことがあったような気もしてきました。
本当に良く似ていたのです。
あなぐまさんは、このお店も実食なさっていらっしゃるのでしょうか？
ここって、温かいラーメンもいただけるのですか？
それは食べてみたい、マジで。
｢ラーメン｣は冬に食べました（秋にはメニューになかったような…）
麺がつけ麺とは違った感じで美味しかったですよ〜
ラーメンの表記はないですね。
なので、これから、ですね。
> 麺がつけ麺とは違った感じで美味しかったですよ〜
楽しみです、とは言いながら、冬は北信に行くのはツライ…
こちらも気になります♪
＞土曜日に「丸長」を食べたくなれば迷わずこちらに来ることになりそう。
僕も今度は土曜日に狙ってみます。
「中野」のあとにもう一杯食べたら結構胃袋に来ますよね。
> こちらも気になります♪
次回は是非食べ比べを。
同じような味にしても、同じ日に食べれば違いがはっきりとわかるかと思います。
両者とも飽きずに食べられると思います。