「平打魚醤つけ麺 800円」
つけ汁はご覧の通り具沢山。麺にからませながら食べても少々余ってしまうほど。ただ、うるささは感じません。魚感はやはりかなり強め。辛さも程よく効いていて最後まで一気に突き進めます。
スープ割りはいつもの如くあつあつ。辛味がシャープに浮かび上がってきます。
いや、この麺がすばらしい。ご覧の通り、ありえないくらい太くかたいのですが、しっかりと熱が通ったもので食べていて疲れることがない。むしゃぶりつく、って言葉を使いたくなります。
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