志のぶ本店＠五橋/仙台

仙台の老舗として必ず名前があがる店。


「中華そば 500円」
麺はストレートのしっかりとしたもので最後まで食感良し。スープもしっかりした深い味わい。チャーシューも素朴ですが肉のうまみがしっかりと残っています。メンマは繊維がささくれ立っている色の濃いもので、ソフトな食感と色からは想像つかない優しい味が印象的。店主の優しい接客も記憶に残ります。再訪必至、です。

Comments

あー老舗のおもむきのあるうちに行っておきたかた、、、
リニューアルオープンして凄くキレイになっちゃいました、、、

Posted by さとかつ at 2007年12月18日 01:23

さとかつさん、どうもです。
この記事は移転が決まった後の訪店、です。
移転後、うかがっていないので、ぜひともうかがってみたいところです。

実は、先週仙台にうかがう機会があり、
まさにこちらに、とも思ったのですが、時間が足りませんでした…

さとかつさんの記事を拝見させていただくと
ラーメンは変わらない趣ですので、そのうち必ずうかがわせていただきます（笑）

Posted by nel at 2007年12月18日 07:35

×移転（後）　○改築（後）、ですね…

Posted by nel at 2007年12月18日 07:36