らあめん 寸八＠松本【移転】

お水にレモンを入れているのは存じ上げませんでした。

自分の食べ納め1杯目はこちら。恐らく開店以来はじめてのコール。


「味噌らあめん 700円」
薄味で。いただくのは開店前の試食時以来。

薄味指定は失敗だったかもしれません。麺と出汁、油の強さが際立つ。チャーシューも強い。全体をまとめ上げるのは味噌の役割、なのかも。


麺はこれが最適かと。

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新店舗は12/7からこのあたりで営業しているはず、です。

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掲示板スレッド：らあめん寸八＠松本/白板

店舗ページ：らあめん 寸八

Comments

奇しくも私もラストはこれでした。
しかも一口味見して薄めていただいたんです（笑）

新店では技で…

Posted by jimmy at 2007年12月11日 23:05

jimmyさん、どうもです。
自分でオーダしたことがなかったので…
でも、薄味は失敗だったかと思います。

Posted by nel at 2007年12月12日 07:15