気がつけば半年振り。ある期間が経過すると食べたくなるラーメン、なので、年1-2回ペースで食べ続けています。
「中華そば 並盛り 650円」
前回、前々回と麺が柔らかめに感じたため「麺かため」で。これ、本当に麺がかたく上がってきます。さすがに最後までへたらない。個人的にツボ。
スープは不変。ネギはご覧の通りサラダ感覚で食べられる量。メンマは板から切り出した良さが味わえるもので、この日のものは当たりかと。チャーシューは2枚の肉をあわせて縛ったもので脂が適度に入っていて食べやすい。
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店舗ページ：大石家 塩尻店
