2008年01月12日

自家製麺 キリンジ@北四番丁/仙台

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3ヶ月振り。前日の呑みで勧められて迷わず。

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「汁ナシ 800円」
並で。麺は300g。

見た目はそれほどに見えないかもしれませんが、器が大きい。

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肉は大きな塊。とろっとした、という言葉がピタッと当てはまるもの。加えてニンニク、生卵、海苔、節などが渾然一体となって口の中に攻めてきます。味的には海苔と節の効果でかなりに和風。

それらをのせる麺は極太。ただ、太いだけでなくしなやか。加えて凹凸が気持ちいい。連食での300gなのですが、片付けるのに全く苦にならず。

しかし、温かいラーメンがないのはある意味納得、です。

仙台市青葉区二日町15-15
11:00- 売り切れ終了 不定休
posted by nel at 17:00| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(東北) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
やはり麺がとても良さげですね〜
ここは是非抑えておかなくてはいけないと思っています。
つけ麺にするか汁ナシにするか、大いに悩めそう。。
Posted by あなぐま at 2008年01月12日 22:02
正直、両方食べるでしょう、あなぐまさんならば。
でも、麺量最低でも600gですが(爆)

麺はご覧になっておわかりの通り、かなりいい、です。
Posted by nel at 2008年01月12日 22:56
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