
看板上は「タイガー東和田店」。ただ、明らかにタイトルの方が通りが良いかと。
地元では非常に評判が良いお店なものの、日曜日がお休みのため、何度うかがっても休業に当たる… ということが続いていました。
店内はアットホーム。なんかものすごく居心地が良いです。

「ラーメン 480円」
とても良心的な値段。しかし具材は充実。
サーブされた瞬間に立ち昇るのは海苔の香り。スープは動物中心でうまみは適度。なんともノスタルジック。チャーシューはジューシーさが欠けるものの、やはり懐かしめなものが2枚。メンマは食感しっかり。麺は柔らかめの存在感。
とてもまとまりよく和めます。
長野市大字東和田746-11
11:00-20:00 日休
ノスタルジックという言葉を見ると、とってもそそられます。
ところで本店は石渡のお店なんでしょうか。
石渡のお店とは関係あるようですが、
本店はクローズしたというウワサも聞いたような…
真相はよくわかりません。
先日、竜宮@豊野蟹沢に代替わりをして
味が変わったと聞き行ってきました。
基本の醤油らーめんが450円をいただきましたが、
具財の構成がここの写真とそっくりです。
味は煮干を利かせた醤油が強めのらーめんでした。
ノスタルジックってことでは共通するかな。
味には好みが分かれるところですが、
定食類も含めコスパが優れた店でした。
「竜宮」ですか、未チェック、です。
450円でこれと見た目同じであればかなりうれしい、ですね。
> 味は煮干を利かせた醤油が強めのらーめんでした。
> ノスタルジックってことでは共通するかな。
このようなタイプはいくら食べても飽きませんからね。
実は新規開拓にもってこいのラーメンだったりします。
権堂(といってもアーケードより割と北側)の本店はだいぶ前に閉店しました。
店名はそれぞれ、タイガー本店、タイガー支店、タイガー分店だったと思います。
やはり本店はクローズしてしまったのですね。
今残っているのは「支店」と「分店」ってことですね。
そろそろ再訪したくなってきています。