2008年02月16日

ゼーブリック@簗場/大町

0801a070.jpg
毎年スキーシーズンになるとうかがうお店。今回の狙いは、そう、あの名物ラーメン…

0801a071.jpg
「ネギラーメン 735円」
メニュー上から「辛いです」の表記が消えています。

見た目の迫力は従前通り。ネギはやはり旬の食材だと感じさせる強さを持っており、食感的にも味的にも満足。スープは食べはじめはまったく辛さを感じさせないもので、出汁が楽しめます。

0801a072.jpg
他が強いためか麺はさほど印象に残らず。ほどほどの強さをキープ。チャーシューは醤油の味がしっかりとするもので甘め。肉本来のニオイも楽しめるもの。

0801a073.jpg
残った胡椒は少なめ。この胡椒からにじみ出る辛さは爽快。胡椒の量が少なくなることにより、辛さが自分の守備範囲に入ってきました。

店舗ページ:ゼーブリック
posted by nel at 06:00| Comment(4) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
昨年ようやく食べることができましたが、
ネギだけでなくチャーシューや麺からも美味しいと思えました。

胡椒は以前の半分くらいでしょうか。
ちょっと残念なようなありがたいような(笑)
Posted by あなぐま at 2008年02月16日 08:35
やり過ぎ感がなくなったので圧倒的に食べやすくなりました。
胡椒の量は初回の1/5くらいにも思えます。
Posted by nel at 2008年02月16日 08:39
ここも、たまに行きますが、ネギがいい仕事してますね。
あそこの場所で、お店あるんですが、なぜかみなさんいくんですね。
どの、ラーメンも美味しいです。
Posted by JE0ANW at 2008年02月16日 14:06
やはりこの時期のネギはいいですね。
場所は決して良くはないと思うのですが
にぎわう理由はわかるような気がします。
Posted by nel at 2008年02月16日 19:14
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック