きまぐれ八兵衛＠豊科

続いてこちらのお店に開店前滑り込みセーフ。


既に行列が出来ており、4ロット目からが自分たちの番、でした。お店に入ってからの待ち時間が少なければ最高なのですが…


「豚骨拉麺 600円」
以降の行程を考え全員基本メニューを。自分は麺かためでオーダ。これ、最高でした。麺は以前と変わったような気がします。かためのかたさが違います。razzaさん曰く、「いままではかためにしても、食感が劇的に変化するのではなく、粉っぽさが増強される感が強かった、今回のは明らかにかたい」とのこと。これが真実、でしょうね。で、出汁も濃すぎず薄すぎず、そして独特の臭みも十分あり文句なし。これならば毎日食べてもOK、です。シビレマシタ。

掲示板スレッド：きまぐれ八兵衛＠豊科

Comments

噛み締める時に確かな反発がありましたね。
プチプチ弾ける感覚が味とは別の快感を生んでいました。
個人的にはこの次の店の"前座"という扱いだったのですが、大ヒットでした（笑）

Posted by razza at 2005年10月24日 01:18

自分もおなかに影響の少ないメニューとして選んだのですが、結果大正解でした。麺、すごく良かったですよね。前座ではもったいない（笑）

Posted by nel at 2005年10月24日 07:00

同意です。麺、良くなりましたね。
主力メニューです。

Posted by jimmy at 2005年10月24日 11:49

麺、ヤバ過ぎです。随分と印象が変わりました。

Posted by nel at 2005年10月24日 21:03

こんばんは。
トラックバックさせて頂きました。

この日はかなり出来が良かったとの事で
良い時の物を食べれて良かったです。

割とブレが大きい店なのですか？

Posted by たけひこ at 2005年10月26日 22:40

たけひこさん、どうもです。

ブレは大きくないと思います。ただ、この日を境に麺の評価がかなり高まっています。そこが唯一の弱点だったのです。

Posted by nel at 2005年10月26日 22:59