
既に行列が出来ており、4ロット目からが自分たちの番、でした。お店に入ってからの待ち時間が少なければ最高なのですが…

「豚骨拉麺 600円」
以降の行程を考え全員基本メニューを。自分は麺かためでオーダ。これ、最高でした。麺は以前と変わったような気がします。かためのかたさが違います。razzaさん曰く、「いままではかためにしても、食感が劇的に変化するのではなく、粉っぽさが増強される感が強かった、今回のは明らかにかたい」とのこと。これが真実、でしょうね。で、出汁も濃すぎず薄すぎず、そして独特の臭みも十分あり文句なし。これならば毎日食べてもOK、です。シビレマシタ。
掲示板スレッド:きまぐれ八兵衛@豊科
プチプチ弾ける感覚が味とは別の快感を生んでいました。
個人的にはこの次の店の"前座"という扱いだったのですが、大ヒットでした(笑)
主力メニューです。
トラックバックさせて頂きました。
この日はかなり出来が良かったとの事で
良い時の物を食べれて良かったです。
割とブレが大きい店なのですか?
ブレは大きくないと思います。ただ、この日を境に麺の評価がかなり高まっています。そこが唯一の弱点だったのです。