「タンドリーチキン風油そば 550円」（今回分は提供終了）
寸八とのコラボメニュー第8弾。
辛いけどうまい、の典型。タンドリーチキン風のタレは店主ご自身のミックスとのこと。いや、再現度高い。カレーに近い雰囲気。赤色はトマトで演出しているのだと思いますが、これが全体をマイルドにしています。寸八の麺が強いので、タレもこれくらいの強さがちょうどかと。
チャーシューはかりっと炙られていてこれまた食欲をそそります。完璧に酒の肴、です。
「豚辛ラーメン 330円」
こちらは定番メニュー。実は初食。
量的にも味的にも呑み後に最適。つくりはオーソドックス。スープに浮くラー油がポイント。麺はしなやか。
※ こちらは居酒屋ですので、ラーメン以外に席料が必要となります
松本市深志2-3-20
18:00-23:30 日休
卵黄インでかなり丸くなる気がします。
再販希望。
豚辛らーめん未食だったんですね。ｗｗ
紅生姜がジャンクですがイイ感じですよね。
こちらのお店はお通しと飲み物1つでも余裕かと思います。
今週くらいに「志野＠大町」をアップする予定なのですが、
そちらは「ラーメン目的で来られるとプレッシャーを感じる」とのこと。
金額ではないような気がします。
ただ、「志野」も「手打ラーメン」という看板は出ているんですけどね。
いや、自分がいただいたときにはそれほど辛くなかったような…
連れも平気な顔をしていたので、辛さが丸くなってきたのでは、と。
> 再販希望。
同感です、というか、ローテかかるでしょう。
> 豚辛らーめん未食だったんですね。
です。呑んだ後最高系、ですね。量的にも味も。
そう、「志野」がかなり気になってるんですが、店主さんの意向を、どなたか（すみません…）のブログで拝見したので質問させていただきました。
実はその日にご一緒させていただいたので、
店主の意向は一緒にうかがっております。
呑むことができればすごく落ち着くお店かと思います＞志野