「かけ拉麺 520円」
追い鰹をしたつもりだったのですが、結果ノーマルで。
来るなり「やさしい匂い」が立ち昇ります。スープに良い意味でカドがない。麺は文句なくうまい。ただ、いつもより麺の太さにばらつきがあったような。ほうれん草の甘みもポイント。なるとも良いものを使っているので「かけ」であるが故の不満はなし。
掲示板スレッド：拉麺酒房 熊人@上田市上田原
店舗ページ：拉麺酒房 熊人
2008年03月04日
拉麺酒房 熊人＠上田原/上田
スペリオール効果で混んでいると思いきや、店内はガラガラ、でした。前回の予告通り、久々に基本をいただくことに。
「かけ拉麺 520円」
追い鰹をしたつもりだったのですが、結果ノーマルで。
来るなり「やさしい匂い」が立ち昇ります。スープに良い意味でカドがない。麺は文句なくうまい。ただ、いつもより麺の太さにばらつきがあったような。ほうれん草の甘みもポイント。なるとも良いものを使っているので「かけ」であるが故の不満はなし。
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「かけ拉麺 520円」
追い鰹をしたつもりだったのですが、結果ノーマルで。
来るなり「やさしい匂い」が立ち昇ります。スープに良い意味でカドがない。麺は文句なくうまい。ただ、いつもより麺の太さにばらつきがあったような。ほうれん草の甘みもポイント。なるとも良いものを使っているので「かけ」であるが故の不満はなし。
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メニューが増えちゃっていつも迷いますが、醤油が一番落ち着きますよね。
うちのカミさんは追い鰹しない方が好きだそうです、通ですね（笑）
メニュー、増えていてレギュラーが食べられません。
ということで、今回は実はもう1杯いただいております。
> うちのカミさんは追い鰹しない方が好きだそうです
通ですね（笑）
追い鰹しなくてもいけますよね。